Vs. légumes frais légumes surgelés, quel est le meilleur ?

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Vs. légumes frais légumes surgelés, quel est le meilleur ?

               

À Jakarta, il y a deux types de légumes qui sont maintenant vendus sur le marché : légumes frais et légumes surgelés. Parmi ceux-ci, les deux types de légumes congelés n’est pas recommandé parce qu’il n’est pas considéré comme frais et préservatifs. Est-ce donc ? Consultante en nutrition Jansen Ongko, MSc, RD, mentionnant l’heure actuelle est en effet beaucoup de gens supposent que si c’est des fruits et légumes plus salubres congelées. Mais la réalité n’est pas toujours le cas. La recherche montre il s’avère que des légumes congelés et fruits pas moins saine par rapport à la fraîche encore, dit Jansen à. Selon Jansen, sur des légumes surgelés, légumes congelés directement après la récolte, afin que le contenu de sa valeur nutritive rester éveillé. Les aliments surgelés ont une teneur élevée en antioxydants, y compris la vitamine C, polyphénols, antocyanin, la lutéine et bêta-carotène. Lire aussi : The Rainbow tendances de régime alimentaire, régime coloré pour slim corps et SehatSayuran et des fruits frais qui seront gelés généralement sélectionnés d’un très beau et mûrs, tandis que le point culminant a été dans son nutritionnel. La première étape de la congélation des légumes est memblansir (faire bouillir brièvement à l’eau bouillante) ou à la vapeur pour tuer les bactéries et d’empêcher l’épuisement des enzymes parce que plusieurs vitamines hydrosolubles comme la vitamine C et vitamine B, a-t-il ajouté. Le processus de congélation mentionné par Jansen fera nutriments essentiels verrouillés correctement, ce n’est pas tout à fait pertinent si dit légumes surgelés ne sont pas en bonne santés. Diplômé de la nutritionniste de la California State University, Los Angeles a également indiqué que le légume est des aliments sains qui devraient être consommés par jour. En plus de répondre aux besoins des fibres tous les jours, les légumes contiennent également une variété de vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé. Mais pour une raison quelconque, il est parfois difficile de trouver des légumes frais, il a également insisté pour que les légumes surgelés peuvent être utilisés comme une alternative. Lire aussi : Voici un excellent moyen de cultiver des fruits et légumes pour que le son n’est pas perdu (ajg/haut)